Doce: dê um basta no grande vilão das dietas

Oi meus amores! 
 
Hoje é sexta-feira, véspera de feriado, e resolvi falar sobre um tema polêmico e que faz com que muitas dietas terminem antes mesmo de começarem. Vamos falar sobre o gulodice, aquela tentação que dá “chuva na boca” e ao mesmo tempo já sobe os ponteiros da balança só de pensar. 
 

 
Conversei com a nutricionista e rabino em Ciências da Saúde, Kamilla Tavares de Sousa, para saber mais sobre o objecto. Segundo ela, é importante averiguar se existe compulsão por traz da vontade de manducar gulodice. “Se houver histórico de compulsão o ideal é que não se tenha o gulodice de fácil chegada. Evitar ter estoque de chocolate, balas e guloseimas em mansão, no trabalho ou qualquer outro lugar”, disse.
 
Kamilla afirmou que quando bate aquela vontade de manducar gulodice o ideal é tentar tirar o foco do “vilão” e procurar fazer atividades que goste. “Se mesmo mudando o foco a vontade persistir, deve-se consumir frutas mais doces porquê a banana e a maçã. Existem também receitinhas muito legais com frutas que ajudarão suprir essa urgência, porquê o sorvete de banana e brigadeiro de abacate”, acrescentou. 
 
A perito garantiu que a compulsão por guloseimas pode ser proveniente de um cardápio desequilibrado e que pode indicar, até mesmo, uma carência de nutrientes no organização. “A vontade de manducar gulodice pode estar relacionada à deficiência de cromo, que é um mineral responsável pelo transporte de glicose do sangue para as células do organização. O cromo pode ser encontrado na cenoura, batata, brócolis, e nas vísceras porquê o fígado”, disse. 
 
Kamilla também ressaltou que o grande problema de víveres que são cheios de açúcar é que eles oferecem calorias vazias ao corpo. “Por exemplo, o refrigerante, as balas e chicletes, nos fornecem calorias sem nos abastecer de nenhum tipo de nutriente precípuo. Esses tipos de víveres devem ser evitados já que servem somente para aumentar o estoque de vontade e essa vontade em excesso irá se transformar em gordura”, afirmou.
 

 
O que fazer controlar ou evitar a vontade de manducar gulodice?
 
– Reduza o consumo aos poucos. Nosso paladar está muito habituado ao sabor gulodice, portanto retirar de uma vez irá só piorar a compulsão/dieta.
 
– Trocar o açúcar pelo adoçante não é a solução, já que sabor gulodice permanecerá e seu paladar não irá se afazer com o sabor menos gulodice. Logo evite também os adoçante, principalmente os artificiais.
 
– Pratique atividade física, pois ela faz com que o corpo libere hormônios que dá a sensação de prazer assim porquê os doces.
 
– Aposte nos víveres ricos em proteínas e fibras. Eles dão saciedade por mais tempo e com isso há uma redução da urgência de gulodice (liberação rápida de açúcar no sangue).
 
– Controle a impaciência e o estresse, já que esses sentimentos nos levam a maior vontade de manducar doces e os doces por sua vez podem levar ao aumento desses sentimentos, gerando portanto um ciclo vicioso.
 
– E se tudo deu inexacto e não conseguiu controlar, prefira consumir os doces logo posteriormente as refeições. A fibrilha e a proteína presente nas refeições contribuem para que o açúcar não seja absorvido tão rapidamente, além de que por estar saciado, não precisará consumir grandes quantidades de doces/açúcares.

Fonte